VCinvest Václav J. ČERVENÝ

***** Truth, Love & Friendship ******

VCinvest Václav J. ČERVENÝ

***** Truth, Love & Friendship ******


Sběratelská Diamantová limitovaná edice.

 

*** Kouzlo okamžiku ***

hlavní myšlenkou je podtržení okamžiku ke kterému načneme onu či tamtu láhev a aby bylo zachováno kouzlo onoho okamžiku.

Propojení excelentního alkoholu od vín až po whisky vyrobené v Čechách a na Moravě se skutečným diamantem umístěné v kartě .

Každá láhev bude mít svůj rodný list popisem o jaký alkohol se jedná,

i s popisem o vydavateli ony diamantové karty.

Karty budou barevně odlišeny a diamanty od 1,5mm /0,013ct až po 5mm / 0,47ct.

Ale také mohou být v brandu dle požadavku zákazníka.


Templářské sklepy Čejkovice.

 

Sanctus Victoria - Chardonnay, 2013 - Sur lie

BÍLÉ VÍNO SUCHÉ, POZDNÍ SBĚR

Barva vína je slámová až zlatavá. Vůně je výrazná, tvořená tóny kandovaného ovoce, vanilky a žlutého zahradního ovoce. Chuť je krémová až smetanová s typickou burgundovou chlebovinou a lehkým dotekem dubového dřeva. K vínu doporučujeme výrazné úpravy vepřového masa a hutné omáčky.

ZÍSKANÁ OCENĚNÍ :

Salón vín 2018 zlatá medaile

Salón vín 2017 zlatá medaile

Valtické vinné trhy 2017 stříbrná medaile

Král vín 2016 velká zlatá medaile

 

Diamond Collection - Chardonnay, 2016

BÍLÉ VÍNO POLOSUCHÉ, POZDNÍ SBĚR

Barva vína je světle zelená se slámovými odlesky. Vůně vína nás přivede na louku plnou květů a žlutého zahradního ovoce. Ve svěží a čisté chuti poté objevíme zelenou limetku, kiwi a lískový oříšek s dlouhou dochutí zakončenou pikantní kyselinou. K vínu doporučujeme ovocné saláty a kuřecí steak s broskví.

 

Sanctus Victoria - Pálava, 2016

BÍLÉ VÍNO POLOSLADKÉ, POZDNÍ SBĚR

Víno je mírně olejové konzistence, ve vůni se snoubí tóny kompotovaných mandarinek, citrusů, skořice a růží. Chuť je příjemně nasládlá, šťavnatá, připomíná kandované ovoce s jemnou kořenitostí v závěru. Víno doporučuje k sladkým desertům jako je tiramisu nebo palačinka s banánem a čokoládou.

ZÍSKANÁ OCENĚNÍ :

Národní soutěž vín VP podoblasti zlatá medaile

Cena: 1.500,- CZ

Templářské sklepy & Ledová vína.

Hibernal, ledové víno

Lahodné sladké víno s vůní i chutí po medu a sladkých švestkách. Doporučujeme ke sladkým dezertům.

Zweigeltrebe, ledové víno

Sladké víno s krásně meruňkovou barvou. Vůně je čistá, chuť je výrazná, připomíná přezrálé hrušky s tóny lesního medu a včelí plástve.

Pálava, Slámové víno

Bílé víno Sladké Slámové

 

Bílá karta :

Velikost diamantu: 1,5mm, 0.015 ct,

Počet diamantů: 1, Barva: G/H,

Čistota: SI1,

Cena: 1.500,-kč


LIQUI B ZÁMECKÝ OVOCNÝ LIHOVAR BLATNÁ S. R. O.

Baron Hildprandt - limitovaná edice - stařená Slivovice 1998.

Ty nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství. To je i případ limitované edice Baron Hildprandt Hruškovice 1998 – ročníkového ovocného destilátu z osobních zásob mistra destilatéra Václava Šitnera. Z tohoto ročníku pro vás máme jen 600 lahví, stařenými ovocnými destiláty z rukou mistra ze Zámecké palírny Blatná – Václava Šitnera. Limitovaná edice vyrobená u příležitosti 100. výročí založení republiky.

Láhev číslo: 182.

BARON HILDPRANDT ZE ZRALÝCH HRUŠEK LIMITOVANÁ EDICE 30 LET JIŽNÍ ČECHY.

Přes překážky ke svobodě! Když Baron František Hildprandt zakládal v roce 1885 Zámeckou palírnu v Blatné, netušil, že jeho rod bude vyhnán ze své domoviny až do Etiopie a že cesta zpět bude trnitá. 1989 kusy této limitované edice k výročí 30.let od sametové revoluce jsme se rozhodli podpořit a oslavit to, za co bojoval rod Hildprandtů celá desetiletí a to naší svobodu, o kterou je potřeba neustále pečovat. Dnes už je palírna v Blatné zase v rukou rodu a pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera se zde vyrábí originální nasládlá blendovaná specialita z ovoce z jižních čech. Vavříny ověnčená specialita ze zralých hrušek v dárkovém balení k 30 letému výročí 30 let od Sametové revoluce. Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera bylo dosaženo mimořádné kvality. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

BARON HILDPRANDT, HRUŠKOVICE 2002 LIMITOVANÁ EDICE.

Ročníková hruškovice z ovoce z jižních Čech v dárkové krabičce. Ty nejlepší věci existují většinou jen v omezeném množství. To je i případ limitované edice Baron Hildprandt Hruškovice 2002 – ročníkového ovocného destilátu z osobních zásob mistra destilatéra Václava Šitnera. Jakmile se tyto soudky tekutého zlata vyprodají, už nebudou. Z tohoto ročníku pro vás máme jen 600 lahví a zásoby se rychle ztenčují. Udělejte si radost stařenými ovocnými destiláty z rukou mistra ze Zámecké palírny Blatná – Václava Šitnera.

Láhev číslo : 56.

Cena: 5.500,- CZK


WHISKY Martin´s Barrel od mistra destilatéra Václava Šitnera.

První whisky Martin’s Barrel ze Zámecké palírny v jihočeské Blatné měla svou premiéru vloni na podzim, po roce se teď dostává na trh další limitovaná edice. Je opět tříletá, tentokrát ale byla stočena do láhví v sudové síle.

Předzvěstí whisky Martin’s Barrel, na níž Zámecká palírna a pivovar Blatná v čele s Václavem Šitnerem začala pracovat v roce 2016, byl new make B.Barrel, který se začal prodávat zkraje loňského roku a dosud je jediným široce dostupným produktem v rámci blatenského whisky projektu.

Základní verze Martin’s Barrel by se do budoucna měla lahvovat primárně jako pětiletá, už před rokem byla ale na trh v podobě limitované edice uvedena tříletá whisky o síle 43,3 % alkoholu. K dispozici bylo pouze sto padesát láhví.

číslo : 142.

Druhá limitovaná edice tříleté single malt Martin’s Barrel se na trh dostává právě teď v počtu 170 láhví.

číslo : 154.

Základ této blatenské whisky opět tvoří nakuřovaný slad z bruntálské sladovny, prošla trojnásobnou destilací a ve vypálených dubových sudech vyrobených v České republice odpočívala tři roky a jeden den. Od první limitky ji odlišuje obsah alkoholu – do láhví se plní v sudové síle, má 53 % alkoholu


Wilder 1952 první edice

Unikátní bylinný likér vyrobený ze 42 druhů bylin.

Píše se rok 1952. Československé hranice jsou obehnány ostnatým drátem a svoboda je slovo, které není radno vyslovovat.

Nevůle režimu tvrdě dopadá i na Jana Böhma, světoznámého blatenského pěstitele růží, který vyšlechtil vzácnou odrůdu z divokých šípkových růží. Jeho sady byly znárodněny, stejně jako nedaleká zámecká palírna v Blatné.

A právě toho roku se zrodila ona unikátní receptura bylinného nápoje, který v sobě spojuje sílu šumavských bylin s extraktem z divokých šípků. Znovuzrozený likér Wilder nyní po mnoha letech přichází, aby svou chutí a původem oslavoval přirozenou touhu po nespoutané svobodě.


SVACH´S OLD WELL WHISKY.

Svach’s Old Well Whisky Petr Vok Triple Wood. Petr Vok Triple Wood.

je první whisky z palírny Svach z nové Distillery Edition. Jde o řadu, v rámci které budou vycházet limitované edice whisky při různých speciálních událostech. Whisky Petr Vok Triple Wood byly použity tři různé sudy. Konkrétně se jedná o kombinaci whisky ze sudu po portském, bourbonu a moldavském dezertním víně kagor. Víno kagor se vyrábí z přezrálých hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon. Celkem bylo vytvořeno 93 lahví této whisky, která byla lahvovaná s obsahem alkoholu 51,9%. Já měl pro recenzi verzi trochu silnější, s obsahem alkoholu 60%. Primárně byla whisky určená pro členy klubu Old Well whisky.

Láhev číslo: 72.

 

SVACH´S OLD WELL WHISKY STAŘENO V SUDU PO VÍNĚ KAGOR LIMITOVANÁ EDICE Svach´s Old Well Whisky.

byla destilována ze sladového ječmene a stařena v 50L panenských vypalovaných sudech a v 50L sudech po aromatickém víně Kagor. Kouřová whisky 63,4% alc. Doporučujeme rozkápnout kapkou vody pro zvýraznění chuti a aroma.

Láhev číslo : 195.

 

SVACH´S OLD WELL WHISKY GREEN ROSE LIMITOVANÁ EDICE

Druhá lahev z limitované edice Páni z Růže věnovaná Českému Krumlovu - Zelená Růže . Jedná se o whisky která zrála v sudu po americkém bourbonu a následně v sudu po River Dogu Rumu ze Svachovky . Lihovitost je 58,7 % .

Láhev číslo : 195

Cena: 5.500,- CZK


SVACHOVKA BRANDY WINE

Protože jsme nezaháleli, máme pro Vás ještě jednu novinku - SVACHOVKA BRANDY WINE. Příjemně sladké víno, nikoliv přeslazené, velmi mohutné a robustní v chuti, díky pořádné dávce brandy. A protože to je limitovaná edice 300 lahví, každá láhev nese své číslo. Na výrobu jsme použili moldavský Kagor z odrůdy Cabernet Sauvignon, který ležel rok v dubovém sudu v našem sklepě. Přidali jsme dvouleté Brandy z odrůdy Muškát moravský a pár kapek bylinného macerátu. Vzniklo tak silné fortifikované víno s naším rukopisem.

Doporučujeme na pomalé vychutnávání, jako digestiv, nebo k aromatickým sýrům. Sud po tomto víně následně použijeme na zrání Svach´s Old Well whisky. 

číslo láhve: 63/300


GOLD WELL 51,5%

Nový člen diamantové sběratelské edice je ze 

 

 dvojice unikátních českých whisky Gold Well a Old Cock, které vznikly spoluprací palíren Rudolf Jelínek (whisky Gold Cock) a Svach (Svach's Old Well Whisky). 

Whisky Old Cock v sobě kombinuje 60% Gold Cock single malt whisky z roku 1999 a 40% Svach’s Old Well single malt whisky z roku 2017.

Po smíchání spolu whisky 4 měsíce dozrávaly v sudu, ve kterém předtím zrála whisky Gold Cock.

Whisky Gold Well pak v sobě kombinuje 60% Svach’s Old Well single malt whisky z roku 2017 s 40% Gold Cock single malt whisky z roku 1999. Po smíchání spolu whisky 4 měsíce dozrávaly v sudu, ve kterém předtím zrála Svach’s Old Well whisky. Obě blended malt whisky mají obsah alkoholu 51,5%. K dispozici bude 450 lahví od každé whisky o objemu 500 ml.

České palírny inspirující Spolupráce českých whisky Gold Cock a Svach’s Old Well vzbudila velké ohlasy i v samotné kolébce whisky, ve Skotsku.

Tamní palírny začali okamžitě oťukávat své sousedy a hledat partnery pro podobnou spolupráci. Stále se však čekalo, kdo jako první oficiálně oznámí uzavření dohody. A dnes, 1. dubna, jsme se konečně dočkali. A je to bomba.

Dva giganti a odvěcí rivalové, palírny Glenfiddich a Glenlivet oznámily spolupráci po vzoru českých palíren. Avšak v trochu větším měřítku. Palírny si navzájem vymění 50 sudů své 12leté whisky, kterou pak v poměru 3:1 smíchají se svým destilátem. Nové whisky palírny také pojmenují po vzoru slavnějších českých palíren. Každá použije půlku svého jména.

Palírna Glenfiddich tak ze svého jména využije počáteční Glen a zbytek doplní druhá půlka názvu palírny Glenlivet, tedy livet. A opačně. Na nové limitované whisky Glen Fiddich a Glen Livet se můžeme těšit už hooodně brzy.

 

číslo láhve: 231/450

 

zdroj: https://poznejwhisky.cz/


TREBITSCH HOLDING SE.

TREBITSCH Czech Single Malt Whisky 40%

TREBITSCH Czech Single Malt Whisky 40% - jednodruhová sladová whisky zrající v dubových sudech nejméně 3 roky.

 Díky unikátnímu výrobnímu postupu jsme stvořili charakter velice jemné a podmanivé chuti. Kromě základních chutí obilného zrna a nakouřeného sladu máte nyní možnost rozvíjet své chuťové fantazie do nekonečné šíře. Tělem chuťového vjemu jsou tóny travnaté louky provoněné vanilkou a karamelem. V druhém sledu nastupují silné ovocné tóny. Závěr patří příjemnému dozvuku hořké čokolády. Celkový dojem je plně smetanový s nutkáním chuťový zážitek znovu opakovat. Ale pokud tam cítíte něco jiného, vůbec nám to nevadí!

 

Double barrel aging Nicaragua Rum 40% 

VÝRAZNÉ RUMOVÉ AROMA S TÓNY TROPICKÉHO OVOCE A KARAMELU

Základem je naše nenakuřovaná 40% original single malt whisky, kterou staříme v nových dubových sudech čtyři roky. Následně je uložena na dobu jednoho roku do 195litrových sudů z bílého severoamerického dubu, které ve svém počátku sloužily ke staření bourbonu. Následně putovaly do Nikaraguy, ke staření těžkých sladkých rumů. Pro dostaření jsme vybrali sudy od rumu zrajícího 25 let klasickým způsobem. Dostaření v těchto sudech dodává naší whisky dlouhé jemné tělo s výrazným rumovým aroma s tóny tropického ovoce a karamelu. Whisky je celkově zakončená vanilkovo-skořicovou hlavou doznívajicí v intenzívní vůni nové kůže. Barva: lesní med, nově vyčiněná kůže Vůně: příjemné rumové aroma s převládající vůní třtinového cukru a jemně kořeněnými tóny Chuť: hřejivý destilát s charakterem rumu snoubící se s velmi jemnou sladkostí čokoládových pralinek.

Láhev číslo : 133.

Cena: 3.100,- CZK

 


TREBITSCH MONK 51% Czech Single Malt Whisky.

Limitovaná edice naší jemně rašelinou nakuřované TREBITSCH Czech Single Malt Whisky.

Mimořádně ředěná TREBITSCH MONK na 51 % obsahu alkoholu. Tato nefiltrovaná whisky je vhodná především k degustačním účelům pro objevovaní ještě více chutí. Název této mimořádné whisky odkazuje na mnohasetletou přítomnost mnichů, kdysi žijících v nedalekém benediktinském klášteru.


Four Roses Distillery LLC

Nový zástupce v diamantové limitované edici.

 

Four Roses Single Barrel

byl na trh uveden v roce 2004 a jeho stáří se pohybuje mezi 7-9 lety. Stáčí se vždy z jednoho sudu a na etiketě každé láhve je ručně napsáno číslo sudu i datum stáčení. Aroma eukalyptu, koření a švestek přechází do hedvábné a šťavnaté chuti s náznaky karamelek a kakaa. Tento prémiový bourbon má pevný a kořenitý závěr a je stáčen s 50% alkoholu.

Four Roses Small Batch

je bourbon vyrobený smícháním obsahu malého počtu vybraných sudů o stáří 6-7 let. Master distiller vybírá čtyři bourbony na vrcholu zralosti a vytváří vyvážený bourbon s kořenitým aroma, sladkou ovocnou chutí s tóny dubu a karamelu a s vyváženým kořenitým závěrem. Na trhu je od roku 2006 a je lahvován o síle 45%. V roce 2019 se k těmto třem lahvím přidal i

Four Roses Small Batch Select.

https://fourrosesbourbon.com/

Four Roses Single Barrel

byl na trh uveden v roce 2004 a jeho stáří se pohybuje mezi 7-9 lety. Stáčí se vždy z jednoho sudu a na etiketě každé láhve je ručně napsáno číslo sudu i datum stáčení. Aroma eukalyptu, koření a švestek přechází do hedvábné a šťavnaté chuti s náznaky karamelek a kakaa. Tento prémiový bourbon má pevný a kořenitý závěr a je stáčen s 50% alkoholu.

Warehouse:   RN

Barrel:  15,35


Wood Aged

Když není lahev jako láhev Sladký tak akorát.

Výjimečný alkohol s nádechem portského vína a dubového dřeva. ​ Stařený speciál se obejde bez domedování a díky tomu se chlubí výbornou pitelností. Čistá kombinace vody, medu a vinných kvasinek uleželá na dřevě dubového sudu po portském víně potěší i vybíravé jazýčky. ​ S lehkostí a osobitostí bílého vína je vhodný pro speciální příležitosti a stejně dobře vám dokáže zpříjemnit i všední odpoledne.

15letý archiv

Speciál ze sudu po Barrique víně

15letá medovina má sušší zaoblenou chuť a příjemné aroma typické pro barikový sud. Díky ucelenosti chutí vás tento speciál nepřestane lákat k dalšímu napití. ​ Plná chuť vyzrálé dezertní medoviny je zatavená včelím voskem v působivé lahvi o objemu 3,3 dcl. ​ Příjemné naladění a dobrý pocit jsou emoce typicky spojené s touto výběrovou medovinou.

10letý archiv

Plně vyzrálá Staročeská

Výběrový ročník jedné z nejúspěšnějších medovin jsme před 10 lety zavřeli do dubového sudu. ​ Dnes vám díky tomu nabízíme unikátní chuťový zážitek, ve kterém se byliny a koření snoubí ve specificky jemnou a plnou sladkou chuť. ​ ​Tento speciál je vyhlášený jako prémiový tekutý zákusek a je velmi oblíbený u našich mužských zákazníků.

Mudu

Osvěžující novinka citrusové chuti

Citrón a pomelo už znáte. Tohle léto patří yuzu s medem. Mudu! ​ Ochutnejte žhavou novinku a objevte svůj nový nejoblíbenější svěží drink.